Sacolão & Sacolinhas.
Moro há muitos anos no bairro Higienópolis, gosto do bairro e acredito que conheço bastante do bairro. Mas reconheço que quase nunca tinha entrado no Sacolão Higienópolis, na Rua Dona Veridiana, 158 / 162, a não ser uma vez ou outra, atrás de vinhos Tannat uruguaios.
Ter ignorado o Sacolão foi um erro meu, mas nunca é tarde para aprender e para reconhecer erros.
O Sacolão é uma maravilhosa feira permanente, com preços de feira, a semana inteira. Destacam-se gôndolas enormes com produtos orgânicos.
A quantidade de tradutores, vizinhos e amigos que tenho encontrado lá não é pequena. Todos satisfeitos fazendo compras, com sorrisos de orelha a orelha, carregando um dos secretos, até há pouco, melhor guardados.
Nos caixas, funcionárias do Sacolão eficientes, ágeis e amáveis distribuem Sacolinhas. De graça.
Sacolão Higienópolis. Rua Dona Veridiana, 158 / 162. Aberto de 2ª. a sábado, das 07 horas às 21 horas; e aos domingos, das 09 horas às 15 horas.

FB 17 nov 2015

Linguiça de calabresa curada com provolone.
A Frimarchi teve o bom gosto de elaborar, e o Pão de Açucar de distribuir, linguiças curadas com provolone e com ervas finas. Hoje experimentei a linguiça com provolone.
Cometi o erro de abrir o plástico hermético que protegia a linguiça e de começar a experimentar, direto, sem aguardar nem um segundo.
Os primeiros bocados estiveram fracos, mas por minha culpa.
A gula me passou a perna.
Mas nem tudo estava perdido.
Deixei então a linguiça se adaptar ao ambiente e maturar um pouco, para dar o melhor de sí.
Em duas horas a situação mudou. O provolone mostrou-se então com toda sua personalidade forte, fazendo o "milagre" de resucitar uma calabresa meio fraca.
Combinei os últimos bocados com uns goles de vinho Cabernet chileno. Ficou ótimo.
Somando e subtraindo, valeu.
Pão de Açucar frente à Mackenzie. Linguiça de calabresa curada com provolone (Frimarchi). 80 gramas, R$ 4,30.

FB, 16 nov 2015

O charmoso "bom dia" da equipe Kamida.
Hoje, na feira de Santa Cecília, deu aquela vontade de comer pastel de carne seca, um de meus sabores favoritos.
Tinha várias banquinhas para escolher. Mas, numa delas, as vendedoras cantarolavam alegre e cadenciadamente "bom dia" em vários tons, todos eles afagantes e tranquilizantes, verdadeiros aperitivos musicais.
Não tive dúvida. Pedi o pastel, e, enquanto o saboreava, estudava em mim e nos fregueses os maravilhosos efeitos desse musical e gastronômico "bom dia".
Equipe Kamida: aos domingos na feira de Santa Cecília, em frente à igreja.
Preço do pastel: R$4,50.

Gonzalo G. Acquistapace é tradutor e ghost-writer.

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